Foodsharing.de ist eine innovative Online-Plattform, die darauf abzielt, die Verschwendung genießbarer Lebensmittel zu reduzieren. Gegründet am 12. Dezember 2012, ermöglicht sie es Individuen, Händlern und Produzenten, Lebensmittel, die sonst weggeworfen würden, anzubieten oder zu sammeln. 

Die Plattform ist komplett kostenlos und basiert auf freiwilliger Arbeit. Ihr Ziel ist es, gegen die alltägliche Lebensmittelverschwendung zu kämpfen und das Bewusstsein für dieses Problem in der Gesellschaft zu schärfen.

Die Webseite bietet zwei Hauptrollen: Foodsharer und Foodsaver. Als Foodsharer kann man Lebensmittel aus dem eigenen Haushalt anbieten, die dann auf einer interaktiven Online-Karte angezeigt werden. Foodsaver hingegen sind ehrenamtlich tätige Personen, die Lebensmittel von kooperierenden Unternehmen abholen und sie entweder an gemeinnützige Einrichtungen, an Privatpersonen weitergeben oder in sogenannten Fair-Teilern – öffentlichen Kühlschränken oder Boxen – zur Verfügung stellen.

Zusätzlich zu den individuellen Beiträgen von Foodsharern arbeitet Foodsharing.de mit verschiedenen Betrieben wie Supermärkten, Bäckereien oder Kantinen zusammen, um Lebensmittel, die über dem Mindesthaltbarkeitsdatum sind, aussortiert oder überproduziert wurden, zu retten und weiterzugeben.

Die Initiative von Foodsharing.de ist ein hervorragendes Beispiel für eine praktische Lösung, um Lebensmittelverschwendung zu verringern und gleichzeitig die Gemeinschaft zu stärken.

www.foodsharing.de